炒米粉
最近迷上了自己动手炒米粉，发挥还很稳定，貌似比外面卖的技高一筹。。。
备料：3分之1包米粉、2粒鸡蛋、肉丝、2片鱼饼、1粒番茄、嫩葱，姜丝，蒜末
1、米粉冷水5分钟左右，捞出备用
2、鸡蛋煎熟，出锅备用
3、鱼饼煎黄，出锅备用
3、姜、蒜炒香，加酱油爆香，放入番茄，炒到没有整块的番茄，这个很重要，决定味道好坏的关键
4、加入，煎好的鸡蛋，鱼饼，米粉，加少水热水和盐，煮沸后小小小火闷10分钟
5、看到没有汤汁了，加嫩葱，翻炒两下出锅，这样美味就大功告成了！
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原标题：“炒米粉”已由 Sarina 在 2013-04-19 22:43:55 时修改 ---