ZT: 奇特的世界火锅

Question

印度火锅该国最为著名的火锅要首推&ldquo;咖哩火锅&rdquo;，其所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等，涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等，锅底还为米粉浸汁，有尽吸原汁之雅趣。　　朝鲜火锅该国的火锅以&ldquo;酸菜白膘&rdquo;为标准，以木炭火电厂煮食，熬的汤为海参汤。酸菜用盐水浸泡，滤干腌泡而成，而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸过一遍后去除油腻，吃时再配以血肠、蛤蜊等，朝鲜火锅的这种吃法虽说比较原始，但吃起来却很十分的爽口。　　韩国火锅该国最传统的火锅就要算是&ldquo;石头火锅&rdquo;了，大有&ldquo;辣死人不偿命&rdquo;的韩国风情。在这种火锅的底部放的尽是辣椒油和辣椒粉等辣味调料。上面盖满了肉块和肥鸡块，吃时会辣出大汗、眼泪，真可谓&ldquo;辣死人，乐死人&rdquo;。　　泰国冰炭火锅泰国地处热带，在曼谷气温常是摄氏33度上下，街上常见有&ldquo;火锅&rdquo;店。大热的天，有许多人围着一个火炉吃&ldquo;火锅&rdquo;。只见一盘盘牛肉片、羊肉片、鱼蛋、鱼片、鱿鱼、豆腐、生菜、粉丝摆满台，人们蘸着很辛辣的辣酱大吃起来，吃得津津有味，并不感到燠热。泰国人在比较正式的宴席中，喜用&ldquo;火锅&rdquo;，这是泰人的爱好，一边吃&ldquo;火锅&rdquo;一边喝&ldquo;冰茶&rdquo;和冷饮小吃，说这是&ldquo;冰炭结合&rdquo;，并以此为口福，别有一番情趣。　　日本的纸火锅这是近两年来在日本新兴的一种火锅，其使用非常简单，人们在旅游，出差及休闲时均可品尝。这种新兴的纸火锅不漏不燃，其主料和汤料均用特制的纸包装。在这种火锅中加水点燃后即可食用，而且其味道鲜美无比，食时别有一番情趣。这种纸火锅的佐料组成是日式高汤和淡酱油以及味精汁等，主要包括有牛肉片、鱼片以及鹿肉片等。　　日本锄禾火锅这种火锅主料有牛肉片、鸡片、虾片、鱼片、猪排肉、猪腰片以及明虾等，配料有粉丝、鱼圆、菠菜、京菜、洋菜和色拉油等，其具体的食用方法是先点燃平底锅，等油烧热时将菠菜和洋葱等放入锅中拌炒至八成熟，再放入白菜梗同炒，加白糖和酱油，待全部炒熟后再把自已喜爱的各式主料加放到锅中煎熟，一边食用一边煎煮，吃到一半时，再加入一些鲜汤煮熟，加佐料后再在鲜汤内涮以主料食用之。

陶蓉 · Answer

一个小建议：一天转一篇噢。-----你今天转了没有？ -------      ：P

惠琬 · Answer

收到^_^其实是看到好东西想一起分享，所以才&hellip;&hellip;

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2 个回答

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