翠英阁，坡上鲜有的本帮菜
微博看到nus开了个本帮菜馆，老板之一居然还是认识的，顿时压不住馋虫，一到周末就千里迢迢赶去尝鲜。
现在很少在外面吃中餐，环境OK的餐馆无外乎鼎泰丰一类，实在不觉得味道有多好；chinatown geylang一带传说中的餐馆们，从来没让我不失望，油腻腻的菜品，环境无从谈起；酒店倒是有些不错的本帮菜，问题是日常吃喝实在不是工薪能承受的。
对于nus不熟悉，好不容易找到staff club，进门后眼前一亮，环境比我想象的要好，正对着泳池，很有一些country club餐厅的感觉哈。
冷菜不约而同要了烤麸，哈哈，果然是本帮菜的头牌冷菜。烤麸卤得刚刚好，很入味，但又不咸，烤麸本身弹性也很不错，每一口都很回味。如果要挑刺的话，我希望油的分量再少一点。
糟溜鱼片。实际上是，上一盘清一盘的节奏。烤麸的空盘下去后鱼片来了，完全只想着吃了，有人提醒说没拍照的时候就已经这样了。这盘鱼片，我只能说大厨的调味很到位，只可惜，坡县的鱼不行，或者说，合适的鱼只能出现在星级餐厅的餐桌上了。无论如何，糟溜的味道很让人解馋，这道菜以后应该还是会点的。
在蟹黄豆腐和蟹黄年糕中选择了很久。lz是个糯米脑残粉，最终战胜友人心活念念的蟹黄豆腐，来了盘蟹黄年糕。年糕是韩式的，比江浙一带的水磨年糕要更有嚼劲。蟹黄是不是现拆的不好说，毕竟价位摆在那里，国内馆子现在一道现拆蟹黄至少也是个三位数。最为糯米大人，毫无疑问是吃了不少，很撑很撑。
扬州的同学坚定地要大煮干丝。上来后稍许失望，坡上果然是找不到干丝的地儿。汤头少了皮蛋，给老板小小建议。这道菜扬州同学吃了不少，哈哈。
甜品绝对是最爱的桂花酒酿圆子。下单时跟服务员沟通了下，菜单上的是酒酿汤圆，大粒带馅的那种，问了句有没有小圆子，老板说有，昨天刚进的！眉开眼笑。味道不错，酒酿再多点就更满足啦~
放两张环境，真心不错，正对着泳池，颇有country club的范儿。
洪云凤
总之
是个坡上难找的日常价位的吃本帮菜的地方，三个女生所以点的偏素，加上茶水三个人花了60不到，想想raffles吃个午餐都要10+，就特羡慕在nus工作的同学了。味道上，厨师真的很给力，跟在国内吃的差不了太多。原材料还是个怨念的问题，比如说某同学一直在纠结，为什么没有松鼠桂鱼呢。期待下次再去常常别的家常菜~