自制叉烧饭
庄思
2019-07-19 22:00
自制叉烧:把猪肉切成块后用叉烧酱浸2小时,预热烤炉,把腌好的肉放进180度烤炉烤15分钟后,翻过来再烤15分钟。把烤好的肉取出,淋上蜂蜜,切片,上盘。
经验:烤的过程中会有肉汁渗出,把这些肉汁倒在另外的盘子里备用,不要倒掉,最后加蜂蜜作为汁料倒到饭上。我就是倒掉了,所以后来弄不到汁,叉烧有点干。
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