题主你所说的换取学历是想去转读本科还是直接读研究生？
1）如果是想读本科，你个人比较喜欢做与人打交道的工作，商科类大多数专业会适合，比如市场类的，而金融类的目前其实在国内算是待遇不错的，不管以后是想进外资银行还是一些金融公司，有对海外金融市场的知识背景对你以后申请工作都有利，等于放开了以后自己就业的选择面。
那如果你感觉自己比较内向，喜欢扎扎实实做事，可能学理工科会更加合适。CS目前是大势专业，得程序员者得天下
全军出击(((ꎤ'ω') 三 ꎤ'ω')-o≡
不管以后是做软件开发还是数据挖掘blah blah blah，只要你认真学好毕业了以后放国内国外都是大好前途，当然工作可能会累点（国内一线城市的话），加班加点可能会是常态，但是待遇方面，是比其他行业起薪都要高的
除此之外学建筑工程类，食品科学类等等，也都是比较适合安静做事的人去学习的行业
当然，以上我说的都是针对于目前比较热门的一些专业，除此之外就是看你自己个人能力擅长处和兴趣所在了
2) 如果是预备去读研究生，那么汉语言能选择的专业面就窄了，主要就只有商科类对专业背景没有要求的专业，比如MPA 市场类的专业，或者你也可以选取GD课程来做过渡，学学金融啊旅游管理类的专业也是可以的。如果想转专业申请理工科类的，一是一般这种专业对背景要求高因为一年时间你想把一些基础知识学扎实也不太现实，二是很多院校也并没有开设这一类的课程
那么专业的问题你想清楚之后，就可以再考虑下院校选择的问题
新加坡国立大学的声誉是挺好的，但是剩下的院校可能在国内的认可度就不会太高了尤其是一些私立院校，虽然新加坡的留学成本低离国内也近，但是它的选择面太窄而且也不是英语国家，说实话这个文凭换回来并不会说太值，外加全年高温气候。。挺头疼的每天汗流浃背
那么其他国家的学历文凭，美英澳新加，一是看你对学术的要求有没有，二就是看有没有留当地就业或者移民的倾向
以下就大致给你举例列下澳洲的热门专业院校排名吧~
会计金融类
工程技术类
数据来源于Top Universities
当然也如楼上说的，不要完全抱着花钱换学历的心态去留学，就算澳洲学校可能学术造诣上比不上英美院校，但是像悉尼大学之类的院校都有自己非常引以为傲也排名世界的project和人物。花几十万甚至上百万出去留学，学习的不仅是课内知识，更多是扩展你自己眼界，为以后人生开拓出新的道路。人不能甘愿做井底之蛙，哪怕你出去学好了英语，无论你是选择留当地就业还是回国，这也是你的优势。留学生的确很多，但是能把英语说溜的，并没有你想的多。
最后啰嗦下，很多留学生和家长都会有观念说出国拿个文凭就够了，回国就一定能有很好的发展待遇，更多家长让学生出去也只是为面上镀个金可能回国了还是想把孩子安插进事业单位什么的，但是要知道光凭那张纸是完全不够的。如果你在国外有自己的project有实习工作经验，这也都是你的亮点。
好了我溜去吃饭了~打字打得多肚子饿