出炉
这次普通模式拍照
发黑的是薄的
黄色是厚的
。。。。
向烘焙界进军！记录贴-不定时更新小白烘焙新手的烘焙成果/结果
烘焙是一直不敢尝试的领域，觉得很难驾驭的样子（说的好像别的领域我就能驾驭了似的呵呵呵），加上本身不爱吃糕点这类的甜食，动力不足。现在决定为了娃做西点，一来新鲜好玩，二来希望丰富下全家的早餐品种。
准备工作
1.买高筋/低筋面粉，黄油，奶油，苏打粉，香草精（某处瞎看到的）
2.买打蛋器，刮刀，裱花袋/嘴，饼干造型模具，防粘油布，杯子蛋糕托，披萨烤盘。打蛋器超市没有，跑到奋发买了个立式的，好占地方。奋发里的东西太多了，直接看晕。决定还是从最简单的做起：
饼干，奶油小餐包/吐司，烤鸡翅，烤pizza
昨天第一次学饼干
下厨房搜的最简单的动物造型黄油饼干
教训
1.鸡蛋手滑倒多了，面团好粘好湿，导致不敢使劲揉，揉不光滑，烤出饼干卖相不好
2.为嘛一个鸡蛋还倒多了，因为我怕做砸了闹心，方子量直接减半，半个鸡蛋液没倒好，囧。。。
3.擅自减糖减大发了，方子60g糖，本身减半应该30g糖，我看很多人说网上方子都偏甜，就只放了16g糖。。。
最后成品就是既丑且不够甜，口感也跟我想象的不太一样，要做成外面那么好吃恐怕还得研究个几百次，漫漫长路啊，有点灰心
但素，孩子们还是非常给面子的，一晚上全家尝鲜加孩子过瘾，吃的剩了10多块，今早给大宝带去幼儿园当snack，给二宝留几块磨牙
哇哈哈哈子不嫌母丑果然是有道理的！又不灰心了！！
过两天挑战小餐包！
谁有什么检验过的好方子都丢过来呀！
欢迎小白跟帖分享，也跪求大虾跟帖指导！！
进烤箱前
拍照模式比较鲜亮
实际没这么黄
准备工作
1.买高筋/低筋面粉，黄油，奶油，苏打粉，香草精（某处瞎看到的）
2.买打蛋器，刮刀，裱花袋/嘴，饼干造型模具，防粘油布，杯子蛋糕托，披萨烤盘。打蛋器超市没有，跑到奋发买了个立式的，好占地方。奋发里的东西太多了，直接看晕。决定还是从最简单的做起：
饼干，奶油小餐包/吐司，烤鸡翅，烤pizza
昨天第一次学饼干
下厨房搜的最简单的动物造型黄油饼干
教训
1.鸡蛋手滑倒多了，面团好粘好湿，导致不敢使劲揉，揉不光滑，烤出饼干卖相不好
2.为嘛一个鸡蛋还倒多了，因为我怕做砸了闹心，方子量直接减半，半个鸡蛋液没倒好，囧。。。
3.擅自减糖减大发了，方子60g糖，本身减半应该30g糖，我看很多人说网上方子都偏甜，就只放了16g糖。。。
最后成品就是既丑且不够甜，口感也跟我想象的不太一样，要做成外面那么好吃恐怕还得研究个几百次，漫漫长路啊，有点灰心
但素，孩子们还是非常给面子的，一晚上全家尝鲜加孩子过瘾，吃的剩了10多块，今早给大宝带去幼儿园当snack，给二宝留几块磨牙
哇哈哈哈子不嫌母丑果然是有道理的！又不灰心了！！
过两天挑战小餐包！
谁有什么检验过的好方子都丢过来呀！
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进烤箱前
拍照模式比较鲜亮
实际没这么黄
13 个回答
哇
看着还蛮有食欲的感觉
楼主不要谦虚
婆婆尝了，说嗯，不难吃
只有了解她老人家讲话习惯的人才知道
这是句表扬话！
婆婆嘴里的不难吃=挺好吃的！哈哈
今天早上这个盘子里也只剩一半了
第一次做成这样已经很成功了！
mm棒棒哒！
ntuc积分换的盘子？
小弥留之际
没错，我家好像换了6套了！！
婆婆说太好用了
换了三套要拿回家去
然后还惦记着换呢哈哈哈
哇噻
这得多少积分才能换这么多呀
攒了好几个月了
加上前一阵搬家买东西比较多，每30块换一张，有两次一次就10张+
还有一次rp爆发收银员主动免费给了好多张
赞。。
哈哈哈，我也有此打算要玩烘焙了。。
可以狗一下mrs. fields cookies recipe
我觉得几个比较经典的都不错
比较软，热的时候很好吃