煎饼果子DIY,馋死了……
费容
2019-07-19 19:04
第一步:准备原料(可做3个煎饼果子的量)
a.面粉 ,绿豆淀粉各2又1/3tablespoon(小山状的满满两大勺)
鸡蛋4个
油条2根(预先一撕二)
葱花若干
辣酱或甜面酱(看个人喜好)
水,盐,食用油
平底锅一个
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J
(1):
将a ,1个鸡蛋及1又1/4杯水搅拌,加一点点盐
小火加热锅子,撒两三滴油(避免面粉液粘锅)
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J
(2):
油滋滋作响后倒入1/3的面糊,沿着锅边把面糊溜成圆形
(偶最喜欢做这一步了 :d)
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J
(3):
马上打上个鸡蛋,撒上葱花,撒一点点盐,用勺子把蛋弄到
饼的每个角落
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J
(4):
等蛋凝固的空挡把油条用微波炉加热,蛋干了以后了马上用
铲子把饼翻个身,滋滋声没有了以后再翻过来.涂辣酱,关火。
取出油条放置于饼上.
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J
(5):补图
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(6):
最后一步,左手锅铲右手筷子把油条藏在饼里如图.
(照片晃掉了,见谅)
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J
(7):
重复以上步骤,完成3个煎饼果子,开始吃吧!
如果配着豆腐花就更美啦~~
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