周末小试身手之---炸酱面！
今天打扫冰箱，从冷藏盒里找出一袋甜面酱，顿时有了做炸酱面的冲动。要知道我上一次吃炸酱面是去年6月21日在中关村某小饭店。。。呜呜。。。想家了。。。
废话少说，我从NTUC买来碎猪肉，苦瓜一个，和一包阳春面。
步骤一：苦瓜切片，水发香菇若干，烧水准备煮面
步骤二：用橄榄油，葱花，蒜末爆锅，放入碎肉翻炒，中火加热至碎肉7，8成熟的时候，倒入甜面酱，翻炒至沸腾后保持小火。这时水开下面，3，4分钟后面条煮好，把苦瓜和香菇投入沸水加热20秒，主要是消毒。苦瓜和香菇捞出后，面条过凉水降温，吃起来更劲道。
步骤三：将热酱倒在凉面上搅拌食用，佐以啤酒一瓶，大快人心哪！
附图片如下：
苦瓜和香菇
阳春面---------令人想起中学时代读课文时的感动，人间自有真情在！
准备开动了，刚好边看意甲，边吃面，爽！
陶丽璧
阳春面？
阳春面源自上海，就是白面条上面，淡淡的漂着一些春葱而已，远没有gg你的丰盛呀。