求教，如何聘请中国籍厨师？
大虾们好，
我已经注册了一个以餐饮为主公司，cpf submition number也拿到了，但是貌似只可以online申请ep，wp就不可以了，mom说是activity declare的时候经营范围不对。
这个问题不大，我可以重新declare的，现在最大的问题是，如何把中国的厨师搞过来，我有一个远亲，国家3级厨师，我觉得应该先把厨师搞定，再把店面租下来，这样比较靠铺，
餐厅规模不会算大，主营中国料理，准备请1，2个本地厨师， 请国内厨师的优点就是turnover机会比较小，厨师是餐馆的灵魂所在啊，
请厨师的问题，自己能搞定，还是需要中介搞定？本人不排斥劳务中介， 干一份事情，拿一分钱。
求大虾提提意见。