zz [无肉不欢]纯手工版奥尔良烤翅
本来决定下午做一次威风蛋卷,做一次奥尔良烤翅的,腌上鸡翅,没想到,蛋糕失败了
,那个伤心啊,决定烤翅一定成功~~先看看成果吧
不错吧~
腌料自制:1.加入酱油,(由于我做的鸡翅大概有十五个左右,所以放了比较多,大概有四大勺)。加入料酒或红酒, 加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉、少许黑胡椒,还有少了葱段,如果鸡翅少,这样就可以了,我的鸡翅比较多所以加了一杯白开水~方便腌制
这是刚开始腌制的时候~还没有上色(我是上午11点左右开始的,晚上吃饭正好)
下午5点的时候就是这样的啦,上色还算漂亮~
将锡纸叠成一个简易托盘
放入180°预热的烤箱(原谅我吧,我比较懒实在不想去清洗烤盘)
在鸡翅上涂抹蜂蜜~可涂抹多次~我涂了两次!
烤箱200°烤制20分钟~出炉
上桌