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冰水浴上，加糖打发。没用过奋发的，买的是cold storage, "green field" brand.打发whipping cream 的盆， 电动打蛋器的俩个转头， 事先在冷冻室冰上一阵儿；然后把盆，坐在装满冰水的的大盆里中档，大概5，6 分钟就可以打发。
奋发的spring cool的没用过都是在超市里买的，一般只买200mL小盒装的用过UHT, Arla, 还有另外一种忘记了方法按 千帆过 说的，一定要冰水浴，否则打着打着就有水分离了>_<,新加坡太热了
非常谢谢你们哦，难怪我一小盒都尝试完了还是水油分离呢原来是太热了，以前打很好也很快，这回怎么打都不行，还被老公BS了，呵呵谢谢啦。。。。。。
长孙军
冰水浴上，加糖打发。
没用过奋发的，买的是cold storage, "green field" brand.
打发whipping cream 的盆， 电动打蛋器的俩个转头， 事先在冷冻室冰上一阵儿；
然后把盆，坐在装满冰水的的大盆里中档，大概5，6 分钟就可以打发。