是不是酵母的量不足？
话说，我们刚刚讨论过这个问题
MM可以去那个帖子看看，面包机做早餐的那个。
会游泳的老鼠还给了一个很给力的攻略。
我就是用那个功略做的，烤好的面包可以发到一整个面包桶。
多谢mm，我去看看酵母的说明，调整一下酵母的量试试看
去看过那个贴了，攻略是汤种北海带土司，想从最简单的土司开始做起。
其实汤种的也不难的.你可以试一试.
刚开始我也跟你一样的想法.可是后来尝试了一下.发现也没那么难.
后来就做汤种的了.
等我的厨房秤到手了，我就试试
现在用的是面包机自带的量杯量勺，所以找的方子也是以杯，勺为单位的
管军
补充，基本就是用的这个方子。
做了两次，出来的面包都差不多。因为觉得第一次的面包有点甜，第二次做的时候砂糖减了25%。第二次的面包我量了一下，大概只有8cm高
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f4ffb1b0100d046.html
【材料】
水或牛奶 225ML
鸡蛋 1个
盐 半小勺
色拉油 2大勺
砂糖 2大勺
高筋粉 2.5杯
酵母 1小勺
（注：用面包机附带的勺子和量杯）