我决定明天做这个!白菜猪肉卷(最详细做法步骤!图文并茂!)
【白菜猪肉卷】材料准备:猪肉、葱、香菇、白菜。(提示:1.可以用生菜代替白菜,颜色会更加鲜艳,不过由于叶子偏软,不易包;2.可以用香油代替芝麻油)(
@顾小枼,
@_王小旭,
@瑶儿AO)
猪肉剁成馅
香菇和葱切成末
将葱、香菇和鸡肉混在一起,加一颗鸡蛋,加盐、白胡椒粉,加芝麻油,搅匀。
把大白菜叶子剥下来,焯水,大概30秒,待白色的部分变软即可。
将白菜叶子铺平,放上肉馅。
卷起来,将白菜多余的部分切掉
整齐的摆一下,拍张照
换个角度,再来一张
把水烧热,用蒸锅整,约10分钟肉变色即可。
出锅,装盘,此时猪肉已变色,鸡蛋也显露出来。
换个角度,再来一张
来张特写
咬一口,浓浓的水分,绝对好吃!