吃货主题周第三期——在天愿做比翼鸟！！

2019-07-18 06:14
神马标题搞的芥末文艺，哈哈，其实就是看了粗公公童鞋的讨论帖，于是号召大家一起来做鸡翅吧~
本周主题——在天愿做比翼鸟！！
可乐鸡翅，红烧鸡翅，照烧鸡翅，啤酒鸡翅，蒜香鸡翅，奥尔良鸡翅。。。。。。。
额，鸡翅的做法太多了，就不用再举栗子啦~
估计有的童鞋本周主食就是鸡翅啦，哈哈~快都来晒吧~！blingbling的桃纸在向你们招手~！！
我们是一个全民参与的活动，只要你的参赛作品符合以下条件，均可参加，老少咸宜，男女通吃！

规则如下：
流程图+成品图+小厨师（可用ID遮脸）=红桃！！为了防范有人从网上拉图，所以人肉合一比较有说服力~！！
流程图+成品图=蓝色方片！！一个身影20分啊~~　
其实流程图不强制加的啦，但是要写简单的步骤哦~
另外，为了增加大家的参与度，我觉得在外面吃的，符合当周主题的，也是可以发图的~！
计分嘛，　
美食+吃货+美食具体信息=紫色方片，还是要给下厨的孩子留点自豪感的~~
美食+美食具体信息=紫桃，也是一个脸20分啊~~~
再另外，当周既没下厨也没吃到的孩纸怎么办呢，你们可以
从网上找与当周主题相关的美图，版主会根据图片质量给分的
我们的目标是——全民参与！！



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鸡翅的功效
温中益气　
补精添髓　
强腰健胃
如何挑选鸡翅 新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。
鸡翅的储存方法 鸡翅在肉类食品中是比较容易变质的，所以购买之后要马上放入冰箱里，可以在稍微迟一些的时候或第二天食用。剩下的鸡翅除了可以用冷冻的方法保存外，也可把鸡翅加工成熟，用保鲜膜包裹好，再进行冷冻或冷藏保存。
鸡翅营养小知识 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
鸡翅相关人群 一般人群均可食用。　
1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。　
2. 患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
鸡翅制作小知识 1. 烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。　
2. 烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。　
3. 翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

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