大家理想的厨房面积应该多大呢?
看到下图说是10平方米。。。 感觉不可能!!!
po主说的特喵的一定是可活动的面积
厨房面积不大,但采光极好。
Camile利用纵向空间,巧妙分区布置,
将30多个锅具、300多个杯盘碗盏,
以及各式收纳、洗涤、烹饪物件,
归整得井然有序。
Camille特别喜欢做面包,
定做了一个2米0.65米的大理石操作台,
这个台面也方便了日常烹饪的备菜和出菜。
搅拌机、厨师机等小家电有专属的台面摆放,
墙上的7层柜子,放着日常使用率极高的食器。
Camille的经验是,经常要用到的东西,
最好放在开放式的架子上,取用方便,
若做了柜门,东西被使用的概率就大大减少了。
厨房层高有3.6米,纵向空间的使用率很高,
于是Camille找人做了一个悬空的铁架,
用于挂铁锅、铜锅、不锈钢锅,
最常用的几只放在最顺手的位置。
一些更厚重的铸铁锅等厨具,
包括存放海味、山珍干货的瓶瓶罐罐,
放在特别定制的开放式钢结构架子上。
Camille对做面包这件事很执着,
为了做出更好吃的法棍、欧包,
她从德国进了一台Miele的带蒸汽家用烤箱,
前后等了4个月之久!
连做面包最重要的酵母,
也是定期自制固种和液种。
另有专门的架子,
用来放做面包的矿泉水和各种面粉,
比如方便控制颗粒粗细的自磨小麦粉等等。
架子上的铁钩子,用来挂烘焙手套、面包袋等,
洗水槽旁边,则挂着日常使用的刨皮刀、刷子等。
就连暖器或者橱柜的上方空间,
都可以用来放置蒸笼、砧板等用具。
靠近水槽的窗边墙面上,
安装了专门用来存放各种洗涤用品的架子,
方便收纳百洁布、厨房纸、洗衣液、锅碗刷子等。
在厨房、餐厅窗边放了些水养植物,
整个空间都更有生气,
下厨、用餐时的心情也会愉悦很多。
https://goo.gl/qLSrqA
钟欢
看不到图
单标题来说,多大都不够