原来做好一锅爆米花只需要3分钟
看朋友圈晒图，讨教了一下，下厨房搜搜做法
自己尝试做爆米花
也太容易了吧？！
平底锅放少量油，大火，放生玉米粒进去，盖锅盖，里面很快陆续噼里啪啦起来，小小的生玉米炸成小白花，大概持续一分多钟，等玉米粒都爆炸完毕，放点黄油进去、会更香，再放适量的糖，均匀沾上爆米花，出锅！整个过程三分钟左右，好神奇！
注意事项
1.最好透明锅盖，能看清里面情况，一定要有锅盖，不然飞的到处都是
2.火不要太大，平底锅最好，受热均匀，期间可以端锅起来在火上晃动，让没爆的都爆开，不要选择导热太快的锅，很容易糊（不要问我怎么知道的）
3. 放糖以后容易发黑，要小火并快速翻动
4. 记得用无盐黄油，我今晚忘了，甜咸交叉味道有点销魂
之前一直觉得爆米花是垃圾食品，其实还好嘛，这是粗粮啊哈哈
方妍
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很好吃样子