来,我们聊聊三顾美食
我是大约半年前发现这个摊位的。
小。是第一印象,它不像正常food court的主炒,没有菜单,一个黑板写满了菜名。
俩男一女。一男负责切菜,准备食材,煮饺子,煮抄手,蒸鱼。 另一男大厨负责炒菜,偶尔责怪男方切菜太慢。生活化实在。一女负责点餐,做凉菜。
主要菜名有(全凭日常记忆):
剁椒鱼头
剁椒鱼片
回锅肉
鱼香肉丝
油麦菜
老干妈炒羊肉,牛肉,鸡肉
孜然羊肉
地三鲜
火爆包菜
家常豆腐
凉拌黄瓜花生米
凉拌元蹄
饺子
红油抄手
有一次老板娘追到马路另一半为了退给我5毛钱,还有一次男厨师问我要不把鱼香肉丝改成盖饭适合一个人吃吧。有次切菜男跟我说:哥们,少喝点,明天还上班呢。
做生意好吃不难,做生意既好吃又实在不简单。
地点: Blk 503 Jurong west 52
Ps : 非广告,三顾没给我一分钱
三顾怎么够。
卢蕊龙
人家叫手撕包菜,麻婆豆腐
帮你补充,辣子鸡,口水鸡,鱼香茄子,干煸四季豆,水煮鱼/肉片/牛肉,干煸肥肠,葱爆羊肉