做了几个美味的香肠面包

2019-07-14 19:51
楼主就是要趁着早餐时间发美食帖,勾起大家的食欲。
继第一次的loaf bread之后,楼主觉得还是小面包好吃,就学着做了几个香肠面包。买了两种不同牌子的cheese sausage,小朋友反馈有一种好吃,另一种不好吃。原来好吃的是ntuc自家品牌,切开来能看到芝士比较多,小朋友最爱芝士了。另一款的横截面只有一丁点芝士,难怪受欢迎程度大不相同。
这款面包挺容易做的,把面团揉成长条,在香肠上绕几圈就好了。第一次做的时候每个面包用一根香肠,份量太足,一吃就撑了。第二次学乖了,50g面团加半根香肠份量正好,适合胃口不大的小朋友和亟需减肥的楼主。
那天揉了十个面团,最后两个没有香肠怎么办?楼主急中生智编了两个辫子面包。平时就酷爱编辫子,编个面包自然难不倒我。最左边那个编得最好看,我最满意了。
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5 个回答

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2019-07-14 19:51

解兰厚

贤妻良母…
请继续

2019-07-14 19:51

盛厚以

谢谢鼓励哦
接下来想挑战法式牛角包,但看完教学视频后倒吸一口冷气,好复杂啊,不停地折叠折叠

2019-07-14 19:51

盛厚以

没人喜欢做这款面包吗
我是因为小朋友喜欢吃才去学做的。以前都是买面包店里的,香肠面包两元一个,有点小贵。自己做划算多了,新鲜好吃又健康。

2019-07-14 19:51

容竹

不错不错
卖相也好。刚刚买了打蛋器和一些模具,哪天来试试看

2019-07-14 19:51

盛厚以

大家互相学习啊
我们都是烘焙界新人,有什么好配方好工具要不吝分享哦!
上次在japan home买了个不到十元的数字秤,发现不太准,功能也有限。后来在大商场买了个德国牌子wmf的,59元,显示时能自动减去容器重量,量得也算准。
还有别的牌子更贵,80-120之间。请教达人们这些贵的是不是值得入手啊