作者
薛渤杨
没有什么比在新加坡的咖啡店（kopitiam）点咖啡来得更复杂了。
在本地，咖啡（kopi）有十多种不同的order方式，点kopi是居民在本地生活所必备的一项技能。也正因为它的价格十分平价，又很迎合大众口味，因此很受大家喜爱。
不过，刚到本地的新移民肯定听傻了，那些什么“kosong”、什么“si”，到底是什么来的？点杯咖啡有那么难吗？不会不会，“新加坡特色”文化没那么难。
广告上周六，一个叫“We the citizens”的小品在面簿上被诸多网友疯传。30秒的视频，通过一位女顾客和咖啡仔的互动，介绍如何在新加坡咖啡店点咖啡。视频获得一万多次的分享，收到近三千次点赞。
视频内容大致是：女顾客点咖啡时，喊了一杯“Kopi Kosong”，让咖啡仔傻眼（本来就无糖，又何来去糖？没有这种叫法！）。咖啡仔直接给她介绍了本地不同咖啡的不同点法，结果让这名女子听得一头雾水。最终，女子索性什么咖啡都不要，直接点了一杯可乐，让人啼笑皆非。
如果看完视频还没看懂如何点咖啡，那就让红蚂蚁来为你普及。我们先从本地惯用语开始：
茶＝“Teh”
咖啡＝“Kopi”
冰=“Peng”
入门用语：
厚 = “Gao”（福建话发音）
薄 = “Po”（福建话发音）
无糖 = “Kosong”（“Kosong”是马来语“零”的意思）
无奶 = “O”（福建话的“乌”，指黑色的意思，意味着没加奶）
含糖加淡奶＝“C”（“C”代表淡奶品牌Carnation）
少糖＝“Siu Dai”
加糖＝“Gah Dai”
无奶无糖＝“O Kosong”
只加奶不加糖＝“C Kosong”
不加水（纯咖啡或茶）= “di loh”
广告茶 + 咖啡 = “Yuan Yang”（鸳鸯）
开始点咖啡了：
Kopi＝咖啡＋炼乳
Kopi C＝咖啡＋糖＋淡奶
Kopi O＝咖啡＋糖（O发音为“哦”，其实是新加坡福建话，也就是“黑”的意思）
Kopi O Kosong＝真正意义上的黑咖啡（什么都不加的，Kosong是马来语的“空”）
Kopi Gao＝厚咖啡（Gao是福建话厚的意思）
Kopi Poh＝薄咖啡（Poh自然是薄的意思）
Kopi Siu Dai＝咖啡少糖（Siu Dai意思就是少甜）
Kopi Gah Dai＝咖啡加糖（gah的意思就是“加”）
考试时间：
Yuan yang siu dai gao ga C peng，你知道这是什么吗？答案文末揭晓。
下面两张图可能会更清楚些：
Kopi Siu Dai： 含少炼乳（左）、Kopi：含炼乳 （中）、Kopi C：含淡奶和糖。（视频截图）
Kopi O：含糖无奶（左）、Kopi C Kosong：淡奶无糖（中）、Kopi O Kosong：无奶无糖。（视频截图）
冰咖啡就简单些：
Kopi Peng（福建话读音和“冰”类似）＝咖啡＋炼乳＋冰（或直接就是冰咖啡）
Kopi O Peng＝ 黑咖啡（含糖）＋ 冰
如果还是没明白，你可以参考以下这张图片：
（曾庆祥制图）
其他饮料：
Tak Kiu＝“踢球”＝美禄（包装上常有足球员）
Clementi＝“Lemon Tea”＝柠檬茶
Tio Hergh＝“钓鱼”＝茶袋
下次蚁粉如果不知道怎么点咖啡，直接拿着这篇稿子去咖啡店啦。切记，只适用于咖啡店，不适用于星巴克！
哦对了，Yuan yang siu dai gao ga C peng 就是：鸳鸯少糖加厚加淡奶加冰。你猜对了吗？