好有闲情啊~
最近懒死了，怎么都不想动。
周末在家，我的“小资”生活 z
周末在家，阳光很好。难得的清闲，冲了一杯浓浓的立顿红茶，把自己蜷缩在阳光下的躺椅上，红茶冒出的热气扑面而来。什么都不做，什么都不想，有闲真好。
70年代生人，到世纪末才真正知道什么是小资生活，偶尔我也会小资一把。伴着红茶香，突然就会想起饼屋中飘散着黄油和香草的混合香气。周末好好满足一下自己。自己制作一个属于自己的蛋糕。
说干就干，打开冰箱看看有些什么东西。黄油、鸡蛋、还有些吃剩下的葡萄干和果脯。前两天买的椰蓉粉和一板德芙巧克力。一切OK！
取6-8个鸡蛋，把鸡蛋分蛋黄和蛋青分开。将蛋黄中放入大概150G左右的黄油和100G左右的白糖，加入食用油200G左右。然后开始搅拌（这可是一个累活，）将面粉过筛，徐徐地倒入已经打好的蛋糕原料里。将葡萄干和切碎的果脯干也放进去，把巧克力在擦丝器上擦成小细片，一起放入蛋糕原料中。放入少量淀粉和泡打粉。将搅拌好的原料倒入模具里面（我是在宜家买的一套的）。最后将烤箱预热，放入蛋糕。140-160烤35分钟左右。中间可以把蛋糕取出用筷子插一下，如果没有粘粘的感觉就可以了。
满屋子都是蛋糕香，我很享受这一刻。等待的时间令我很兴奋，看着蛋糕在烤箱内慢慢鼓起来。等待的时间令我很兴奋。
蛋糕出炉后，撒上椰蓉粉，大功告成。伴上一杯下午茶，享受我的小资一刻。