有一次去新桃园餐厅吃饭，在TANJONG PAGAR ROAD，回去的路上发现的。一时很兴奋，就盘算着下次要来试一试。

终於有一天，专程去吃福州菜。从TANJONG PAGAR MRT 出来，沿着MAXWELL ROAD走到TANJONG PAGAR ROAD，就能找到。店面不大，客人也不多。坐下后服务员就很客气的问我们要什么茶水。点了菊花茶，小姐又热情的介绍菜单上的菜。我们就点了几道很想念的家乡菜：

1.福州鱼丸扁肉燕汤(小份的6元) 正宗的福州口味，恐怕在新加坡找不到第二家。老板是福州来的，还有他母亲，应该是homemade的。鱼丸到处都有，可是福州鱼丸是包肉馅的。肉燕也只有福州才有，很像混沌，可是皮是用肉打出来的。口感很不一样。

2.海蛎煎 (15元) 其实下次应该点海蛎豆腐汤，应该也不错。海蛎很鲜甜。在福州可以吃到各种各样的贝类，海蛎只是一种。

3.红寻粉丝煲 (25元) 味道好，肉结实。美中不足的是没有红膏。

4.干贝葫芦瓜(15元) 这个贵了，下次可以换别的蔬菜。

而且，最重要的是不收gst , service charge，饭后还有赠送西瓜。最后结帐，两个人花了62元，吃得非常饱。

从福州来的朋友，想念家乡菜的话，就去尝尝吧。也推荐给对福州菜感兴趣的朋友们。