从60年代的酒吧蜕变到今天的大众化西式餐馆，Jack’s Place这三十多年来经过不少风风雨雨，到了今天已成为新加坡最大的连锁餐馆之一。
Jack’s Place控股公司的现任主席史立谐当年从海南岛来到新加坡谋生，在三巴旺区为英国军队当厨师，从而开始学会烹煮西餐的方法。后来他自己开了一家餐馆，叫做Cola餐馆及酒吧，顾客主要是英军及他们居住在三巴旺一带的家人。
史立谐的牛扒引起了当时位于基里尼路(Killiney Road)的Jack’s Place酒廊老板娘的注意，她建议史立谐在该酒廊展开包办伙食的生意。史立谐答应了，不过条件是他要接管整个酒廊的业务。后来酒廊老板在1967年把酒廊卖给了史立谐，Jack’s Place牛扒餐馆便因此诞生了。
家喻户晓的区域品牌
Jack’s Place是本地最早给顾客带来收费大众化的西式用餐体验的餐馆之一。在史立谐的领导下，餐馆着重于给客户带来美味、热腾腾的牛扒，及营造出温馨的用餐环境。Jack’s Place餐馆适合一家大小或与友人一起前往用餐，除了迎合人们平日的用餐需要，也可配合庆祝特别日子。
Jack’s Place目前在新加坡有12家餐馆，在上海有两家。公司计划在亚洲地区通过特许经营来开设更多餐馆，特别是在马来西亚和中国，逐步发展成一个家喻户晓的区域品牌。
史立谐目前已经处于半退休状态，公司是由史家的第二与第三代家族成员及专业经理负责打理。
配合创办38周年，公司已经展开一项重建品牌计划。这是公司首次雇用品牌专家来协助它重新打造身份，为餐馆的室内设计及营运概念注入新鲜气息，以进一步巩固和持续发展它作为新加坡最受欢迎餐馆之一的地位。