晚餐(图)

白灼菜心
在附近的巴刹买了很多菜心,最近可能要吃好几天呢。这样做很简单也很清淡味道也还不错。把水煮滚之后放菜心进去,再开的时候捞出来放在事先放好调料的大碗,沾匀再摆好在碟子里。调料就是light酱油+少许盐+少许油。

鱼片蒸蛋
我也不知道这是什么鱼,也是巴刹买的,就说要蒸来吃的,卖鱼的给选的,3块5毛钱的。还不错,很嫩的,只蒸了几分钟就好了。把鱼片加少许盐和油腌10分钟左右,2-3个鸡蛋打成蛋液加少许盐和味精打匀,到入盘子里放在蒸锅内,用小火蒸7分钟左右,放入腌好的鱼片,撒上葱粒,继续蒸3,4分钟,鱼肉变白。熄火之后用余热闷2分钟,浇上热油和酱油。味道其实还是不错的,只是今天放的盐好像稍微多了点,有人说太咸。:$

久违了的葱油饼

小米粥

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