************李贵************
牛车水Mosque Street，从正对着大华剧院、路口开着一家亮堂堂的美珍香的小街走进去，街右不远即是。非常道地的一间潮州菜馆，从来不打广告、但天天满座，到晚上8点左右，入口处还站着等位子的。他们的菜单上连标价都没有，因为来吃的都是老顾客，用不着菜单；菜的分量依人数决定，然后再算帐。
据说潮州人都会吃一道鹅：片得薄薄的鹅肉，下面埋着一层卤过的豆腐，吃的时候搭配一点儿清清的、滋味微甜的辣椒酱。不过我更喜欢三角形的煎豆腐和韭黄虾球。
要强烈推荐（!!!）的是传统的潮州甜点：金瓜芋泥。细、软、香、甜、糯，入口即化，芋香满口，我和大象都好喜欢好喜欢啊！其实我每次在这家吃饭，都引颈盼望着甜点的到来。
************灵芝************
同乐旗下的一间素菜馆。菜做得非常精致，口味也很好。推荐：装在细长竹筒里的菠菜鲜菇羹，外松内软的金瓜酥卷（金瓜就是南瓜），和新鲜笋尖炒菇类（是一种特别的小笋子，非常鲜嫩）。
************津津海南餐馆************
这间餐馆绝对实在，价廉物美，在Bugis Purvis Street（百胜楼斜对过的一条小街）。大致上每样菜小份的5、6元，大份也不过10元左右，两个人吃叫小份的就足够了。口味很地道，沙褒羊肉汤、海南猪排、白斩鸡、海南鸡饭、马来风光，我们每次去这几样是一定要点的。他们家的虾枣一般。
另外，这条老街上还有好几家老店，如津津旁边的另一家海南二街茶室，但我们尝下来觉得大多数菜还是津津更好，除了虾枣这家做的比较好；对过有一家牛肉河粉，也是老字号；隔壁是一间Killiney Kopitiam，吃完饭正好去喝杯咖啡，再来几块Kaya toast。在本地住了这么久之后，我和大象都喜欢浓浓的Kopi-C和Teh-C。
************Pearl Dragon Restaurant************
Takashimaya上的一间中餐馆，我们在那里吃了一次Dinner Buffet，$38左右一个人。Buffet单子上的菜一般，而且烤鸭什么的居然很快就售罄了。。。倒是先上来的Standard package里的几道菜如鱼翅，清蒸鲈鱼，酥炸软壳蟹，烩鸵鸟肉，尖椒牛柳等，都还不错。
（ 我们是带父母去吃的；如果只是我们俩，这样的价位，大概早已直奔日本料理或意大利餐馆而去了。。。>.< ）
************Top of the M Revolving Restaurant************
Mandarin Hotel的顶层旋转餐厅，我们在那儿吃了一次High Tea。30块钱不到的价位，在Mandarin Hotel这样的地方，其实吃不到什么东西。印象里除了几样甜点，一些新鲜的raspberries，和用新鲜basil打成的意粉sauce，就没什么好推荐的了。去那里主要是感觉好，新加坡downtown 的景观尽收眼底，一个小时多可以转一圈，适合带来新加坡观光的人去吃。
************Cha Cha Cha************
Holland Village的一家墨西哥餐馆，离NYDC不远。装饰得还有一点南美风情的小餐馆，有一点挤；价格不贵，main course大多不超过$20。与我在加州吃过的墨西哥餐馆相比似乎不那么正宗，本来很盼望吃到的Avocado sauce，Burrito或Tortilla中一定会有的一种普通的sauce，结果也没有。但是$26的大虾main course值得推荐：三只大虾，外面裹着煎得恰到好处的bacon，又鲜又香。嗯，一想起又要流口水了。。。
顺便再说两句，要是去牛车水，我们也喜欢去Maxwell Food Center吃饭。那儿的一家九州大吉日本拉面，是日本人开的，叉烧拉面尤其好吃。日式的叉烧与我们平常吃的完全不同，更像中国人的卤肉。拉面的底汤浓而鲜美，稍有一点点油腻都让人喜欢。另外在Maxwell，和记的粥和煎豆腐也很好吃。一大碗热腾腾、有料的粥喝下去，冒一身汗，浑身畅快，非常满足。 ^______^