哈？偶只用微波炉煮过菜。。
不过不喜欢微波炉。。觉得用它泡面都不如煮出来的好吃。。
热个罐头， 剩饭什么的还行。。
5 个回答
根本没有可比性的。
怎么能拿微波炉跟炒锅比呢？微波炉煮，或者炖，还凑合，没有“炒”的功能，或类似功能。。。
不同的炉子做不同风味的饭，切记，切记...
微波炉烹饪技巧多多 （Z）
1、铝箔纸的使用。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。
2、器皿盖或保鲜膜封盖的使用。蒸煮、炖食物和炒蔬菜时，为保持食物原汁、原味，防止水分过多蒸发，加快烹饪速度，应使用器皿盖或保鲜膜。
3、纸巾、布巾的使用。烘烤面包、饼干或粘有面包屑的鸡肉片猪肉片时，用纸巾垫在食物底下，可起到保持食物表面干燥、松脆的作用。做馒头、糕饼时可用湿纱布或纸巾封盖或包卷，可防水分蒸发。
4、中途对汤类搅拌，对肉片、牛排翻转或对相互重叠较严重的食品进行重置，有助于增强烹饪效果。
5、在加热结束时，把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些佐料（如烹饪家禽肉类后，可浇上乳化的油或调味汁于面上，再撒些辣椒粉、面包屑等），可达到加热不能做到的满意效果。
据我哥说，做出来的蔬菜很嫩，叶间还都保持翘立。
其实我有点怀疑他那菜到底熟了没。。。>_<
铝箔可以进微波炉么？不是金属不可以进么？
偶一次都没敢放过。。。。。