周末小试身手之---炸酱面!

今天打扫冰箱,从冷藏盒里找出一袋甜面酱,顿时有了做炸酱面的冲动。要知道我上一次吃炸酱面是去年6月21日在中关村某小饭店。。。呜呜。。。想家了。。。 废话少说,我从NTUC买来碎猪肉,苦瓜一个,和一包阳春面。 步骤一:苦瓜切片,水发香菇若干,烧水准备煮面 步骤二:用橄榄油,葱花,蒜末爆锅,放入碎肉翻炒,中火加热至碎肉7,8成熟的时候,倒入甜面酱,翻炒至沸腾后保持小火。这时水开下面,3,4分钟后面条煮好,把苦瓜和香菇投入沸水加热20秒,主要是消毒。苦瓜和香菇捞出后,面条过凉水降温,吃起来更劲道。 步骤三:将热酱倒在凉面上搅拌食用,佐以啤酒一瓶,大快人心哪! 附图片如下:

苦瓜和香菇

阳春面---------令人想起中学时代读课文时的感动,人间自有真情在!

准备开动了,刚好边看意甲,边吃面,爽!
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1 个回答

陶丽璧

阳春面?
阳春面源自上海,就是白面条上面,淡淡的漂着一些春葱而已,远没有gg你的丰盛呀。

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  • 欧阳淑蓉 提出于 2019-07-18 21:35