“苏丹红一号”型色素是一种人造化学制剂，全球多数国家都禁止将其用于食品生产。这种色素常用于工业方面，比如溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色。科学家通过实验发现，“苏丹红一号”会导致鼠类患癌，它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。
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英国食品标准局(FSA：FoodStandardsAgency)发出一份要求英国各大超市立即撤回三五九种含有致癌物质的有害食品的紧急通告。昨日下午，本报记者试图就此事采访国家质量监督检验检疫总局(以下简称“国家质检总局”)和海关总署有关官员，询问这些有害食品是否进口到了中国内地以及政府将采取的措施。然而记者在采访过程中发现，中国内地目前还缺乏一个符合国际标准的食品安全紧急反应机制。因此，如有大规模食品安全紧急事件发生，存在重大隐患。负责英国食品安全把关工作的“英国食品标准局”的紧急通告称，该局在“第一食品公司”(PremiumFoods)制造的伍斯特郡辣酱油使用的辣椒粉中查出了可以致癌的“苏丹一号”工业用染料。而据查，这种酱油又被许多下游厂商用来制造多达三五九种的不同食品，其中包括“联合利华公司”、 “亨氏公司”、“史威士/可口可乐企业”等国际知名企业以及ASDA、TESCO、Sainsburys、MarkSpencer、Ice-land、 Somerfield、Waitrose等英国各大著名超市生产销售的产品。例如，国际食品大厂联合利华公司在英国销售的方便面中即在其中。遭勒令回收的食品还包括匹萨、方便面、鸡翅等。
据报道，这是英国最大规模的食品回收行动，并已引发包括美国、加拿大、欧洲等十五国政府追查是否进口了这批从去年九月起销售的问题食品。
而在中国香港特区，香港食环署明确表示，已经联络代理商，要求停止出售有关食品，否则会做出检控。食环署还表示将派员巡查。食环署顾问医生何玉贤表示，英国在食品中发现的致癌染料，在香港一直都禁止在食品中使用。当本报记者致电国家质检总局时，总局值班室工作人员尚不了解有关“苏丹一号”的情况。
当记者辗转联系到进出口食品安全局李元平局长时，他告诉记者还没有接获“苏丹一号”的消息，但表示将了解一下情况再给记者答复。他告诉记者 “正在安排工作人员着手了解情况，待了解清楚后会及时采取相应措施”。记者采访了北京几家五星级的饭(酒)店，其中北京新世纪饭店和西苑饭店的值班经理都告诉记者还不知道这个消息。西苑饭店的值班经理认为，“政府部门也应该高度重视起来，赶紧对这些产品进行检查和采取相关措施。”东方君悦大酒店公共关系部经理李善仪说，“英国方面的规定和中国的应该是有区别的，而我们酒店必须遵照我们国家的有关规定和要求进行运作。”
记者在走访北京白石桥的家乐福超市时，看到了食品架上摆放的由联合利华生产的两种沙司和两种酱油。
本报还就此事电话采访了燕莎友谊商场管理一部的一位职员，向他询问该商场超市是否有详单上所列部分食品。经店方初步检查，商场超市货架上并未发现记者所提及的含有致癌染料的食品。记者想进一步采访商场有关负责人，但截止到发稿时,未能与其取得联系。
英国食品标准局发布的问题产品清单可点击以下链接:www.food.gov.uk/safereating/sudani/sudanlist