广东点心review1

Question

最近比较忙，一直想去吃德宝点心，但是一直没机会，留着下次再写这一篇主要讲红星酒家和大东点心新加坡牛车水的点心，以红星，大东和德宝名气最大，而且都是老字号，像饮茶什么的都是这个世纪才冒出来的，以吸引游客为主，老顾客去得多的还是前面那三家香港点心的四大天王是虾饺，烧卖，叉烧酥和排骨，其实红星和大东还有一些别人没有的点心，没有可比性。先说虾饺，大东的虾饺比红星的大，但是蒸的时间稍长，所以虾没有红星的嫩；烧卖两家差不多，好像大东的烧卖的肉要软一些。叉烧酥是红星的长项，他的叉烧不但嫩，而且多汁，满满一口咬下去，口感极好，不过偏甜，不喜欢吃甜食的人，可能不觉得好吃。排骨嘛，大东的排骨味道进不去，那个豆豉的味道都在外面一层我觉得大东可能是换厨师了，上次去的时候，星期天中午，一进去就有位置，跟传说中的大东要排队的消息不符倒是每次去红星要排队20分钟，而且是两个人的桌子，下次有机会去吃德宝，去过的桐子请跟贴好像很多桐子去过饮茶，怎么样啊？

徐榕 · Answer

红星酒家和大东点心怎么去？在哪里呀？怎么从没听说过~~

陈泽剑 · Answer

红星是挺难找的大东就在smith st，比较靠近余东旋路的那一头红星在chin swee rd（振瑞路）和havelock rd（和洛路）交叉口的东南角，一个很破的组屋的七楼，整层都是他的

徐榕 · Answer

东西是一样一样单点的吗？还是buffet形式的？好像一般那种buffet的早茶点心只有周末才有耶~

陈泽剑 · Answer

当然不是buffet，buffet的东西一般都做得都不怎么样的点心分几个价格，一般的都在2.80左右

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4 个回答

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