先上图
用料:
虾子若干,偶用了18只虾子,2块半左右;
奶粉5-6勺,麦片8-9勺。
做法:
虾子用水煮红,但是不要太老,取出来,去头,去壳,用刀从后面切开虾的背部,洗净里面的脏东西。这样还有一个好处就是可以炸出来比较好看。
打两个蛋,把处理好的虾子扔进去。
把奶粉和麦片混合,备用。
下面一步最关键,炸。个人认为用很多油,就是可以淹过虾子的那么多油比较好,但是考虑到节约的因素,而且用的是平底锅……所以放了一层油,不算厚,但也不薄。
把和蛋混合的虾子,放入奶粉和麦片的混合物中,粘上奶粉和麦片,放到一边备用。
把油烧热,然后放入粘了奶粉和麦片的虾子,注意,这个时候超级容易糊掉,所以一定要尽快反面,我是放了第3个虾子后翻第一个虾子的,已经金黄了,再翻一次稍微炸一下就可以起锅的。
一定要趁热吃,奶香和麦片香扑鼻,真好吃。
DIY小pizza..
烤面包机烤过的面包+火腿肠+cheese+pasta的酱,进微波炉,味道不错。