饮食业内行请进

本人一朋友有意在新加坡开展餐饮业，经营中国美食。请问新加坡的场地租金价格如何，比如在shopping mall或普通临街店面？多谢！

另不知道有精通餐饮业原材料进货渠道的人吗？请指教一二。