很好。
再接再厉！砂糖粉的铺洒，有特殊的设备。不过必要不大，还是全手工的好。
Apple Pie
这个apple pie本来是上个礼拜就要做的，可是一直忘记买butter，这个周末终于都记住了，就买了butter回来做。
原料：
350克面粉
250克白糖
3粒鸡蛋
4只苹果
250克butter
10克酵母粉
少许sugar powder
做法：
1. 将烤箱调至200度/180度（有ventilation的）
2. 苹果去皮，削成薄片
3. 分开蛋白和蛋黄
4. 蛋黄打匀，加白糖和butter做成cream
5. 把面粉加入cream，慢慢拌匀
6. 蛋白打成snow状，加入做好的cream
7. 加入苹果，搅拌，苹果变成碎片，加入酵母粉，拌匀
8. 将cream均匀的放在pastry里面，盖好，放入烤箱，45分钟
9. 烤好之后，撒上sugar powder
最最麻烦的就是打蛋。上次做Tiramisu的时候还有借到打鸡蛋的那个东西，这次只有用汤匙来打，打倒手臂几乎断掉,小老鼠就是这么长出来的。最后的sugar podwer撒的又是不均匀。
今天带来公司给同事吃，大家都很高兴，哈哈我也很高兴。
原料：
350克面粉
250克白糖
3粒鸡蛋
4只苹果
250克butter
10克酵母粉
少许sugar powder
做法：
1. 将烤箱调至200度/180度（有ventilation的）
2. 苹果去皮，削成薄片
3. 分开蛋白和蛋黄
4. 蛋黄打匀，加白糖和butter做成cream
5. 把面粉加入cream，慢慢拌匀
6. 蛋白打成snow状，加入做好的cream
7. 加入苹果，搅拌，苹果变成碎片，加入酵母粉，拌匀
8. 将cream均匀的放在pastry里面，盖好，放入烤箱，45分钟
9. 烤好之后，撒上sugar powder
最最麻烦的就是打蛋。上次做Tiramisu的时候还有借到打鸡蛋的那个东西，这次只有用汤匙来打，打倒手臂几乎断掉,小老鼠就是这么长出来的。最后的sugar podwer撒的又是不均匀。
今天带来公司给同事吃，大家都很高兴，哈哈我也很高兴。