故乡川菜酒楼除夕团圆饭菜单先睹为快！
故乡川菜酒楼自从开张以来，得到普遍好评，多次被新加坡媒体报道，也得到华新网友的广泛称赞。值此新春佳节之际，故乡与华新社团携手，给于华新会员特别优待，凡是持华新会员卡的成员，就可以得到九折优待并送水果*。
此外，故乡还特别准备了除夕年夜饭大餐，分别在除夕晚上5:30pm和8:30pm开始，规模有6人，8人和10 人，为旅新思乡的朋友提供最地道的川菜年夜饭，并度过一个轻松愉快的新年。
故乡四川风味 团圆饭，庆功宴 菜单
9-10 人仅$428+
1。 夫妻肺片/红油肚丝 双拼
2。 酸辣蟹肉鱼翅羹
3。 啤酒红烧鸭
4。 四川回锅肉
5。 椒盐海虾
6。 鳝鱼苕粉烧豆腐
7。 水煮沸腾活鲢鱼
8。 清炒莴笋叶
9。 虾仁炒饭
10。水果拼盘
11。银耳莲子红枣羹
* “+” 为除夕当天每席加10% 服务费
* 大年晚，除夕夜团圆饭两轮 ： 5：30 - 8：10， 8：30 - 10：30
* 订座电话： 63721602， 92769073，传真： 62272636
* 地址： No. 9-9A Smith Street. Singapore 058923
* 大年初一休息一天，大年初二晚餐 5：00pm 恢复正常营业。
加入华新社团，申请华新会员卡，请电邮[email protected]询问详情。
故乡川菜酒楼：No. 9, Smith Street, Singapore 058923
订座电话：63721602 / 92769073
*顾客需出示持华新会员卡，以现金或者NETS付账，九折优待不包括已经以优惠价格提供的除夕年夜饭大餐。
网友对故乡的评论：
网友：我的心
我刚刚和男朋友从那里吃回来，要了个泡椒凤爪，回锅肉，还有酸辣粉，还有虎皮尖椒，两杯菊花茶 一共花了二十多元钱，真便宜，味道真是不错呀！。。回味无穷！
网友：硝烟：
故乡川菜馆，我的最爱!
网友：阿柔:
生日恰好落在考试结束过后的那一天，室友小猪炜拍拍胸脯豪气地说：走走走，我们去吃川菜。你生日，我请客。可好？
有人管吃管喝还有不好的道理么？
两个女生於是来到了牛车水的故乡川菜馆。馆子店面不大，好在有2楼，客人要是多了也不怕招待不周。我们才坐下，两碟精致小菜就马上端上来。一是咸香花生米，一是腌萝卜芹菜丁。小猪炜看了看餐牌努努嘴说：你拿主意罢，免得我点的菜你觉得辣吃不了。言下之意就是我吃不得辣嘛。於是两人七嘴八舌掰起来。后来女侍有点不耐烦，我们才甘愿下单子。
我们东挑西选什么都想尝，奈何嘴巴只有两张，荷包也不够涨，只好忍痛舍弃了回锅肉水煮鱼香辣蟹，点了3道菜 -- 麻婆豆腐、蒜炒豆苗和夫妻肺片。夫妻肺片是牛肉牛杂，我不吃牛，小猪炜又体贴地帮我点了一个泡椒凤爪。
麻婆豆腐端上来的时候我差点吓了一跳，因为纯白的豆腐丁上覆了厚厚浓浓的香料和肉末，几乎把白色都狠狠压下去了。一尝之下，果然不同于 CANTEEN A 那重糊塌塌浆糊裹豆腐的‘麻婆豆腐’ 。后来菜陆续上桌，小猪炜用筷子挑一口尝尝，然后用美食评论家那种很权威式的口吻说：唔，夫妻肺片还不够麻，也不够辣，我上回在成都吃的才真是正宗呢。我瞅她一眼，也不管她，埋头大吃大喝起来。
开始的时候还不怎样，后来渐渐舌尖没知觉了。等我意识到川菜的威力时，已经太迟了，五脏六腑已经象被烈火焚烧一样。小猪炜也好不了我多少，连连喊：冰水冰水，帮我添冰水啊。结果周围的人看着我们都笑了起来，怪不好意思的。
吃川菜真是又爱又恨啊，那一天我们都吃撑了肚皮，也喝足了水。最后 S$30++ 埋单，价钱略嫌贵了一些，感觉还不错。
网友：QQyu
第一次在NUS考完试，于是乎有了出门腐败的借口，于是约上ECE两个cap狂人直奔传说中得故乡川菜馆.
三人真是心有灵犀，一人午饭没吃以mos burger代替，另2人以简单YIH中餐充饥。可见大家对dinner充满了希望与渴望~~~
废话少说：上菜！
夫妻肺片必不可少
回锅肉 怎能放过
然后是 水煮膳鱼：
好吃好吃，第一平时很少吃到鳝（除了日本饭和翡翠）
另外水煮后的膳异常爽滑，味道实在妙极
接着是 脆皮鸭
小份分量大概有half chicken多少，口味偏咸不过比较好吃
配的辣椒比较出彩
然后是 醋溜白菜
大家一致认为这个清菜还算不错，可以调节口味
网友：西蜀霸王：
夫妻肺片：
除了分量较少外，没什么好挑剔的。不算成都最最正宗的那几家，我觉得和绝大部份成都市面上买的肺片没有什么差别了。就是这个味道了，计较太微妙的差别也没什么意思。想当年，一份儿肺片，一份儿兔丁，一碗干饭，让我觉得生活也就不过如此了。。。
辣子鸡丁:
鸡丁好象事先炸过的，让我很迷惑，因为这样显然造成鸡丁不够嫩滑。。。
干煸四季豆：
基本来说中规中矩。。。
香辣蟹：
在下对从小和螃蟹接触极少，没有象渔夫那样陪养出和螃蟹的深厚感情，所以不好评价。总得来说，我觉得这个菜是比较贵的。。。
回锅肉：
这家的回锅肉还算不错，没什么明显的毛病。
番茄蛋汤：
这个就不多说了，要想做的难吃我想也是不容易的。。。
水煮肉片：
除了肺片外，这是让我最满意的一个菜了。肉片嫩滑，青菜鲜香，很是不错。在可预见的将来，我要做到这个程度还是有一些难度的。
川菜很多都是家常菜，也没有大家想象的那么辣。这家馆子外地同学大可去试试，四川同学也可以去回忆回忆家乡的风味。其实我一直想吃的是一些在家里做不好或不好做的菜，比如火爆腰花，甜(咸)烧白，糖醋里脊等等，可惜在这边不太敢点，怕破坏了美好的回忆~~~~~~
网友：今夜独自发呆
推荐葱爆肥肠,水煮肉片,夫妻肺片,蒜泥白肉和呛炒莴笋叶!
此外，故乡还特别准备了除夕年夜饭大餐，分别在除夕晚上5:30pm和8:30pm开始，规模有6人，8人和10 人，为旅新思乡的朋友提供最地道的川菜年夜饭，并度过一个轻松愉快的新年。
故乡四川风味 团圆饭，庆功宴 菜单
9-10 人仅$428+
1。 夫妻肺片/红油肚丝 双拼
2。 酸辣蟹肉鱼翅羹
3。 啤酒红烧鸭
4。 四川回锅肉
5。 椒盐海虾
6。 鳝鱼苕粉烧豆腐
7。 水煮沸腾活鲢鱼
8。 清炒莴笋叶
9。 虾仁炒饭
10。水果拼盘
11。银耳莲子红枣羹
* “+” 为除夕当天每席加10% 服务费
* 大年晚，除夕夜团圆饭两轮 ： 5：30 - 8：10， 8：30 - 10：30
* 订座电话： 63721602， 92769073，传真： 62272636
* 地址： No. 9-9A Smith Street. Singapore 058923
* 大年初一休息一天，大年初二晚餐 5：00pm 恢复正常营业。
加入华新社团，申请华新会员卡，请电邮[email protected]询问详情。
故乡川菜酒楼：No. 9, Smith Street, Singapore 058923
订座电话：63721602 / 92769073
*顾客需出示持华新会员卡，以现金或者NETS付账，九折优待不包括已经以优惠价格提供的除夕年夜饭大餐。
网友对故乡的评论：
网友：我的心
我刚刚和男朋友从那里吃回来，要了个泡椒凤爪，回锅肉，还有酸辣粉，还有虎皮尖椒，两杯菊花茶 一共花了二十多元钱，真便宜，味道真是不错呀！。。回味无穷！
网友：硝烟：
故乡川菜馆，我的最爱!
网友：阿柔:
生日恰好落在考试结束过后的那一天，室友小猪炜拍拍胸脯豪气地说：走走走，我们去吃川菜。你生日，我请客。可好？
有人管吃管喝还有不好的道理么？
两个女生於是来到了牛车水的故乡川菜馆。馆子店面不大，好在有2楼，客人要是多了也不怕招待不周。我们才坐下，两碟精致小菜就马上端上来。一是咸香花生米，一是腌萝卜芹菜丁。小猪炜看了看餐牌努努嘴说：你拿主意罢，免得我点的菜你觉得辣吃不了。言下之意就是我吃不得辣嘛。於是两人七嘴八舌掰起来。后来女侍有点不耐烦，我们才甘愿下单子。
我们东挑西选什么都想尝，奈何嘴巴只有两张，荷包也不够涨，只好忍痛舍弃了回锅肉水煮鱼香辣蟹，点了3道菜 -- 麻婆豆腐、蒜炒豆苗和夫妻肺片。夫妻肺片是牛肉牛杂，我不吃牛，小猪炜又体贴地帮我点了一个泡椒凤爪。
麻婆豆腐端上来的时候我差点吓了一跳，因为纯白的豆腐丁上覆了厚厚浓浓的香料和肉末，几乎把白色都狠狠压下去了。一尝之下，果然不同于 CANTEEN A 那重糊塌塌浆糊裹豆腐的‘麻婆豆腐’ 。后来菜陆续上桌，小猪炜用筷子挑一口尝尝，然后用美食评论家那种很权威式的口吻说：唔，夫妻肺片还不够麻，也不够辣，我上回在成都吃的才真是正宗呢。我瞅她一眼，也不管她，埋头大吃大喝起来。
开始的时候还不怎样，后来渐渐舌尖没知觉了。等我意识到川菜的威力时，已经太迟了，五脏六腑已经象被烈火焚烧一样。小猪炜也好不了我多少，连连喊：冰水冰水，帮我添冰水啊。结果周围的人看着我们都笑了起来，怪不好意思的。
吃川菜真是又爱又恨啊，那一天我们都吃撑了肚皮，也喝足了水。最后 S$30++ 埋单，价钱略嫌贵了一些，感觉还不错。
网友：QQyu
第一次在NUS考完试，于是乎有了出门腐败的借口，于是约上ECE两个cap狂人直奔传说中得故乡川菜馆.
三人真是心有灵犀，一人午饭没吃以mos burger代替，另2人以简单YIH中餐充饥。可见大家对dinner充满了希望与渴望~~~
废话少说：上菜！
夫妻肺片必不可少
回锅肉 怎能放过
然后是 水煮膳鱼：
好吃好吃，第一平时很少吃到鳝（除了日本饭和翡翠）
另外水煮后的膳异常爽滑，味道实在妙极
接着是 脆皮鸭
小份分量大概有half chicken多少，口味偏咸不过比较好吃
配的辣椒比较出彩
然后是 醋溜白菜
大家一致认为这个清菜还算不错，可以调节口味
网友：西蜀霸王：
夫妻肺片：
除了分量较少外，没什么好挑剔的。不算成都最最正宗的那几家，我觉得和绝大部份成都市面上买的肺片没有什么差别了。就是这个味道了，计较太微妙的差别也没什么意思。想当年，一份儿肺片，一份儿兔丁，一碗干饭，让我觉得生活也就不过如此了。。。
辣子鸡丁:
鸡丁好象事先炸过的，让我很迷惑，因为这样显然造成鸡丁不够嫩滑。。。
干煸四季豆：
基本来说中规中矩。。。
香辣蟹：
在下对从小和螃蟹接触极少，没有象渔夫那样陪养出和螃蟹的深厚感情，所以不好评价。总得来说，我觉得这个菜是比较贵的。。。
回锅肉：
这家的回锅肉还算不错，没什么明显的毛病。
番茄蛋汤：
这个就不多说了，要想做的难吃我想也是不容易的。。。
水煮肉片：
除了肺片外，这是让我最满意的一个菜了。肉片嫩滑，青菜鲜香，很是不错。在可预见的将来，我要做到这个程度还是有一些难度的。
川菜很多都是家常菜，也没有大家想象的那么辣。这家馆子外地同学大可去试试，四川同学也可以去回忆回忆家乡的风味。其实我一直想吃的是一些在家里做不好或不好做的菜，比如火爆腰花，甜(咸)烧白，糖醋里脊等等，可惜在这边不太敢点，怕破坏了美好的回忆~~~~~~
网友：今夜独自发呆
推荐葱爆肥肠,水煮肉片,夫妻肺片,蒜泥白肉和呛炒莴笋叶!