今天终于去了大名鼎鼎的南翔。店面在bugis二楼那一排餐馆的最里面，记得以前是间回转点心店，还光顾过几回地说。想不到一年多没去，就已经易主了，先sigh一下。
因为是一个人去，就没有点小笼包，估计整笼吃完会被腻死。点了广告上拍得很诱人的蟹黄灌汤包，要用吸管喝汤的那个。端上来没有想象中大，而且价格不菲（$6.80），先肉痛了一下。汤很烫，基本用嘬的。汤确实很鲜，不过喝完汤之后的那个包子皮实在有够硬，咬了一口放弃了。这么说还不如直接喝碗蟹黄肉末汤？（表打偶！）
南翔小馄饨很赞，一碗7、8个，才$4.20，再次为灌汤包肉痛。馅里面有虾仁，汤也带出了鲜味，连我不大喜欢的干丝也是鲜的（希望不是味精之功）。
把菜牌上的“桂花拉糕”当成是桂花千层糕，点了一份，上来一看，原来就是淋了桂花糖的蒸年糕，乍一看是有点像千层糕。平心而论，蒸得不错，难得地很厚的年糕整体都能蒸得很软。就是以厚度而言，桂花糖放得小气了一点。另外这一碟三块吃下去，实在是很腻，建议跟朋友share。
说到腻，就要提一下compulsory的酸菜。估计是用柠檬酸泡的，不过当你塞了一肚子又油又腻的东西之后，吃上一口，倒还真是有益身心。另外compulsory的茶是普洱，也是解腻上品，而且泡得不错，应该是刚好第二开的，茶色都出来了。不过喝不惯的人可能会觉得有点怪味（有点像霉味的那种，因为普洱起码贮存三年以上才会拿出来卖）。