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请教不用酸奶机做酸奶的方法
翻到之前的旧帖,有宝妈说在新加坡不需要用酸奶机,把鲜奶加热后兑plain yogurt放室温半天到一天可以做酸奶给宝宝喝,具体要放多长时间还有plain yogurt需不需要先加热再兑的方法不大了解,可以请了解的宝妈赐教一下吗?多谢了
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8 个回答
屠宏
2019-07-18 10:09
室温应该不行 我之前用电饭煲做过
可以放电饭煲里面保温 酸奶只要恒温发酵就可以做
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张军钧
2019-07-18 10:09
请问你的鲜奶 酸奶比例是怎样的呢?
可以教教我你具体是怎样操作的吗?多谢宝妈
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屠宏
2019-07-18 10:09
1L牛奶配100ml的酸奶
酸奶就用超市买的一小盒的那种就可以啦
牛奶加热到不要烧开 放酸奶进去 搅拌均匀 密封好 把容器丢电饭煲里面保温6-8个小时就好了
不过自制酸奶通常偏酸 吃的时候可以加点水果进去拌拌
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尉迟琳
2019-07-18 10:09
为什么不直接买
plain yoghart就算了呢?
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淳于素成
2019-07-18 10:09
对啊我也觉得自制的特别酸
谁知道这样的酸奶的做出来的菌群是差不多一样的吗,为什么这么酸呢,宝宝一喝就被酸的不行那种,现在才7个月又不会咬水果。
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庞思
2019-07-18 10:09
发酵时间过长就酸了
可以减短时间
或者酸奶牛奶比例调到5:100
或者做之前多放点糖或者蜂蜜呀~
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屠宏
2019-07-18 10:09
不会咬水果的话用勺子刮着果泥吃比较方便呢
崔神推荐酸奶一岁之后开始吃~
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淳于素成
2019-07-18 10:09
谢谢达人
要如何减短时间呢
我都是放在室温下发酵
用煮过的鲜奶搭配超市的小盒装酸奶做的
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张军钧
提出于 2019-07-18 10:09
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