最近做了一道最简单的糖水,就是冰糖煮梨。小时候经常吃,现在突然想起来,赶快动手来试试看。
一只梨,和三只梨。。。貌似什么梨都可以,但是我还是最中意ntuc卖的一块三六个的那种鸭梨,好像叫河北水晶梨。
原来三只梨在这里。。
仔细看一下,有很多冰糖哦。这个,似乎有点黄黄的。。其实是冰糖用完了,发现冰箱里有包“黄冰糖珠”,就拿来将就用一下,嘿嘿。量多量少随意,不过少了会有点酸酸的味道。这个量,就是功力所在了。
煮啊煮,煮啊煮,大概一个小时,就煮好啦!煮多久,也是功力所在。 时间太短就是吃生梨了,太久梨就太软,当然也是看各人喜好。通常我是用鼻子闻,最佳的时候有种很特殊的“蜜”的气味。:D
当当~~ 可以吃了哦。入口即化,具有消暑解渴清热润肺化痰美容养颜的功效,嗯。喜欢吃冷的话,放在冰箱里面冰过,效果更佳!