咖啡飘香
也许已经有几年了吧。 依然念着Greenwood Avenue 的那家Sebastian's。那些悠悠闲闲的时光，阳光明媚的上午，一格一格的画面，就那么一直又清晰、又模糊的储存于脑海之中。 Greenwood Avenue位于Bukit Timah，绿荫环绕着一片两层楼的店屋。这些店屋以前是做什么的，并不了解，只是后来大部分都改为较有特色的餐馆。店屋的周围，有一圈走道，这是标准的设计。这个走道已经被各个餐馆加以利用，并且用柚木搭建平台，伸展开去，构成一个个Alfresco Sitting Area. Sebastian’s 是其中的一间。 具体的装饰已经模糊，反正就是西方的那一类，因为很少坐在餐馆里面吃饭。通常是休息日的上午才去，因为在周末有提供特别的早餐。坐在Alfresco Area, 吹着风，满眼绿油油的景色，看着小道上偶尔经过的车，跑步的人，无端端的就升起那种悠闲自在的感觉。 最喜欢的是Continental Breakfast。原料非常新鲜，食物也全部自制。无限供应的面包，吃得到草莓的草莓酱，香喷喷的牛油（这个不是自制的），两根让人停不下口的芝士牛肉香肠或者黑胡椒牛肉的香肠，两片Sunny Side煎 鸡蛋， 炖大豆，还有烤过的西红柿。 每次都吃得我心满意足，觉得生活无比美好！ 压轴的是：一碗香喷喷的咖啡。可以选黑咖啡或者是Latte or Cappuccino, 用咖啡豆现磨，而且是一碗。 对，就是一碗！！！ 一口下去，满颊生津，如同一枚咖啡的烟花，在嘴里华丽的盛开，点亮无尽的味蕾。 回味，悠长。。。。。。。。。。 如此这般的享受，区区10数元。 值！ 现在，这间店还在吧。可是据说已经没有以前的水准。 又据说，Sebastian's旗下的分店，都有一样的传统。开张时均由名厨料理，一炮而红。一两年后，名厨都会离开自立门户，水准也就急剧下降。因此，要吃Sebastian's的好菜，最好是在他们开新店的时候去，一准没错。