这里的北京菜不是给北京人吃的同样道理，川菜、上海菜也不是囊括所有地方小吃。餐馆这样开很正常。
没有的吧，只流行于北京。豆汁儿更没有了，现在的小孩都不一定喝的惯了。北京人在新加坡太少太少，北京菜馆的师傅有几个是北京来的？
