减肥食谱直罗宋汤

主要原料有:西芹,土豆,胡萝卜,番茄,洋葱,圆白菜,白萝卜









把主要原料切成丁,我切了差不多一个小时。而且感觉约切越多,最后上图分量全部减半。胡萝卜两根,芹菜三条,土豆半个,白萝卜一小块。





番茄两个(大的),洋葱两个切丁





圆白菜切小块,还有柠檬半个,第一张图中忘了拍进去。

所有原料加一点橄榄油翻炒一会儿,三四分钟就好。 胡萝卜,白萝卜



芹菜,土豆

圆白菜

番茄要炒久一点,最好煮成粥。

同时在另外一个锅里小火炒一些面粉。炒成淡黄色就好了。

番茄熬成粥状后,把前面炒好的蔬菜丁加进去,然后加适量开水。大伙煮沸,小火熬8-10分钟。出锅前加入炒好的面粉,少许盐,搅匀。就可以吃了。用这些材料做了超大一锅,应该够吃一个星期了。



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3 个回答

宗政晓

长毛罗宋人喝的汤
要加麦面包
貌似汤色很红的样子……

我见到的罗宋人似乎不喝这个汤……

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童希琰

很红是加了番茄酱
我见过番茄酱的加工过程。从此不再吃那个东西。所以这份汤里的番茄分量很大,并不欠缺番茄的味道。只是欠缺点颜色。

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澹台思

没错
要放麦面包,还有猪肉之类的东西,还有红菜头(即甜菜根,乃是汤色的来源,下文所谓番茄酱者,那是另一味汤,是上海改良罗宋汤,盖罗宋本来生产甜菜,而非番茄,番茄上海多而甜菜少,故以番茄易甜菜于上海也)

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  • 童希琰 提出于 2019-07-18 08:32