看里面
1.曲奇不需要打发鸡蛋,只要把黄油打发到接近乳白色就好。
2.打发鸡蛋不能加盐,加糖粉才有效。另外注意也不能沾油。
楼主哪里找的方子呀?感觉有点乱七八糟。去君之的博客看看,不过据说他的方子糖要减半才好。
1.曲奇不需要打发鸡蛋,只要把黄油打发到接近乳白色就好。
2.打发鸡蛋不能加盐,加糖粉才有效。另外注意也不能沾油。
楼主哪里找的方子呀?感觉有点乱七八糟。去君之的博客看看,不过据说他的方子糖要减半才好。