另: 不是所有东西都是Taka member day 买最便宜
你不妨说说你的想法,想买什么样的,budget 多少,我帮你参考一下。
说几个供参考吧。
目前使用最广泛的不粘涂层还是PTFE。杜邦公司把自己生产的 PTFE 注册为“特富龙”做为一个单独的商标。
PTFE 在320摄氏度下会分解并释放出疑对健康有害的物质(未确证)。这个温度需要长时间干烧才会达到(精炼食用油的起烟点在235度)
电饭煲,包括高压电饭煲的内胆表面温度最高115度,所以不用担心 PTFE 会分解。
杜邦公司在生产特富龙的过程中,使用 POFA 做为乳化剂,这个东西却是证明为长久有害并致癌的,所以前几年的特富龙风波,POFA 残留才是问题比较大的(楼上说的没错)。
钢内胆的电饭煲虽然没有涂层顾虑,但清洗是一个大问题。。。所以我本身不用钢内胆的。
如果想性价比高,可以考虑东芝的电饭煲。东芝电饭煲只有两个档次(每个档次根据容量不同有细分)。低端的是 RC-10NMF,高端的是 RC-10RHI。我用过前者RC-10NMF,虽然是低端,但是的确非常不错。主要就是内锅非常得厚,达到5mm,也非常得耐。去 Gain City 可以砍价,价格才120新币。
如果楼上预算丰富,就买韩国福库吧。本地没有代理商,可以国内淘宝,京东上买了带过来。价格嘛。。。做为目前世界第一品牌,型号无数,从四五百人民币到9千人民币的都有。
(我本身觉得太贵的没必要。。。)
这个锅子是德国 Silit 牌,WMF 旗下的,做高端。
Silit 原来是一个独立品牌,只做高端的,后来销量上不去,被 WMF 收购(WMF 产品线无比的全)。
Silit 的东西都是硬货,口碑当然好。不过就这款锅子来说,和楼主的要求比起来,有几个不符:
1. 这款锅不是不粘锅,而是 Silit 赖以成名的“Silargan”(音译:希拉钢)。其实就是致密陶瓷涂层,抗腐蚀耐酸碱,但不是不粘涂层。
2. 这款锅非常的重。希拉钢内核就是钢,并且 Silit 的锅子都非常的厚,厚度和重量都超过 WMF 同类产品。和楼主要求的“轻便”很不相符。
3. 这款锅100新币以内是做梦了。200新币能拿下就算超值了。