昨天我问了一个问题，就是“茉莉花茶”到底应该怎么读，怎么解释。我看了所有的帖子，又搜索了一下，又自己思考了一下，觉得从学术上来讲，应该解释如下。首先，要重点弄清几个问题
1，花茶
2，花瓣茶（自定义概念）和龙珠
3，茉莉花茶

1：花茶，（以下为百科定义）利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。

实际上，有个帖子说的对，正确来讲，普通意义上的“茉莉花茶”全称应该叫“茉莉花花茶”，只不过中间这个“花”字省略了，同理，还有玉兰花茶(玉兰花花茶) 玫瑰花茶（玫瑰花花茶），桂花茶（桂花花茶），这些茶，以茶为主要成分，花，是用来增添香味的，茶占主体，花占少数。

2，花瓣茶和龙珠

茶，就是茶树的叶子，所以有时候也叫茶叶。但是有些东西虽然叫茶，但实际它不是茶叶(传统意义的茶叶)，也就说，它不是叶子，而是花，或者其他什么东西。有一个帖子说得也有道理，就是，有些花是直接用来冲水的，冲完以后，喝上去味道近似花茶，所以它也叫做茶。比如菊花茶，它根本就是菊花花瓣冲水，根本没有茶（传统意义的茶叶）的成分嘛，所以它就不能叫做菊花花茶，它只能叫菊花茶，这就凸显上边第一条所说的那个花字被省略其实是有点问题的。其实，我觉得管它叫花瓣茶倒更合理一些。同理，还有一些水果茶，也是没有任何茶叶（传统意义的茶叶)的成分，只有水果屑。

而茉莉花呢，偏偏也能单独冲水，而且味道极佳，所以，又有了“茉莉花”茶这个叫法。另外，还见过一种叫茉莉龙珠的东西，它是花苞鞣制加工，也属于“茉莉花”茶的一个变种。这些茶，花占全部，没有茶的成分。如果是我，我管这些叫花瓣茶，以同1进行区分。今天这些歧义之所以出现，就是因为茶这个字用得太滥了。就不会出现。

3，茉莉花茶

看完以上两点，茉莉花茶就可以盖棺定论了。普通的茶叶，里边含茉莉花的，应叫“茉莉花”花茶，也就是我们通常所看到的，最典型的被简称了的“茉莉”花茶。而那些由花瓣组成，或者花苞组成，用来冲水的，不含茶叶成分的，应叫“茉莉花”茶。