出国10年，最腐败的一次聚会！！！\n我自己做的菜，都有写做法 \n当时， 总共18道菜， 有些没有来得及用iphone 拍，就给吃了。所以照片卖相一般。 总共还吃掉了7升米饭！！！！ \n\n酸辣凉粉 \n火腿 \n腊肉菜豆\n韭菜猪肝 \n\n做法：\n韭菜切小段， 猪肝片成薄片，花刀 \n\n锅内加油，加入辣椒丝， 爆炒猪肝， 待里面的看不到红色的血的时候，加料酒， 加入韭菜， 淋生抽， 加入盐。 出锅 \n \n\n家常海鱼\n做法： \n\n大锅烧水， 里面加盐，要多加，和海水差不多浓就可以了。 加入葱段， 生姜片， 大蒜片。 \n鱼清理干净后， 在每一边， 腹部上划3刀。 \n\n水开后把鱼放入锅里， 基本看到划开里面的鱼肉变成白色以后， 熟，但是不老， 把整条鱼捞起来，放入鱼盘内备用。 \n\n准备姜末，葱花， 蒜末。 多准备一部分姜末先铺在鱼身上。 \n\n调料： 取小碗， 内加糖， 生抽 （最好是海鲜酱油）， 醋， 淀粉， 盐。 加水， 调到酸甜口最后。 \n\n锅内烧少许油， 同时下下姜末，葱花， 蒜末爆锅， 香味出来以后加入碗内的调料， 炒匀， 等待沸腾以后浇在鱼身上就可以了。 \n\n麻婆豆腐 \n可乐啤酒鸡翅 \n大锅内热油，加入几颗花椒。 \n下鸡翅，翻炒，加糖， 然后加入老抽，生抽，盐， 翻炒后加入一听可乐， 半听啤酒（淡啤酒）。 大火带锅盖炖， 烧开以后去掉锅盖， 转成中火， 收汁，中间要不时翻炒，保证味道均匀。 等到汁基本收干以后， 加入剩下的半听啤酒。 出锅 \n\n \n\n油焖大虾\n要保证大虾新鲜。 \n锅内多油， 烧到很热以后才加虾， 翻炒，待大部分虾变红以后淋2~3 勺生抽， 然后加入姜片翻炒出锅 \n\n\n清水牛肉 \n\n\n猪肉炖粉条 \n\n五花肉切成小方块\n入油锅油炸成金黄色取出来备用。 \n大白菜切段， 粉条用温水泡软。 \n\n纱布或者调料球，里面加入花椒， 香菜末，八角， 桂皮 \n大锅内加入肉，调料球，盐， 粉条，然后加酱油， 水炖。 \n粉条彻底炖熟以后， 加入白菜， 翻匀后烧2~3分钟出锅。 手撕鸡 凉拌土豆丝 粉蒸肉 \n豆腐切成小方块，用带盐的开水窜过以后放入凉水备用.( 这么做豆腐不容易碎）。\n下油炒青椒丝， 蘑菇， 加入盐，生抽， 蘑菇香味出来以后加入豆腐， 翻炒后，锅盖焖2~3分钟出锅 \n 胡土红酒炖羊排 \n上等新鲜羊排，用淀粉，小苏打， 鸡蛋拌均匀， 放15分钟左右备用。 \n\n锅内下黄油！要多放 \n然后小火两面煎羊排， 到表面变棕黄色， 加入胡罗布，拇指大小的三角块。 翻炒后盖上锅盖焖8~9分钟， 然后加入1/5瓶口味比较简单的红葡萄酒， 加入土豆块，盐翻匀后盖上锅盖，大火。 \n烧开后，打开锅盖，收汁5~5分钟后，出锅。 \n2011年几大愿望\n足球方面：中国队亚洲杯冠军， 米兰意甲，欧冠冠军\n事业方面：发大财，拿到绿卡买房子\n最重要的：MM团聚完婚 （千万不要泄漏给MM阿） \n祝大家新年快乐！！！！！ \n