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今天去了南翔馒头店,上菜时我呆住了,量比魔都的饭店都给的少…
工作
1. 量少,一碗酸辣汤,大约只有200ml,一叠鳕鱼,只有六、七片
2. 很多东西不正宗啊!锅贴完全就是煎饺,竟然还是韭菜肉的。鲜肉小笼的肉有点腥,坡县的小笼都是把姜放在醋里面蘸的,去腥工作在食用时才完成,但是魔都正版的小笼都是直接蘸醋吃,去腥在烹饪过程中进行的!而且,汤汁太少了,皮也不够糯,还敢卖1元1只。
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关涛
提出于 2019-07-18 07:39
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