山药蛋卷——我不是雪糕 zz
自从女儿吃了蛋卷模具做出来的第一个蛋卷开始，就缠着我给她用这蛋卷皮来做雪糕。她像只小狗一样，先用舌头把嘴唇舔舔湿湿，然后说，她一想到吃雪糕就流口水。看着她馋猫的样子，心里很纠结，真的很想给她做雪糕，可一想到她气管不是很好（因为小时候护理的不当，使她曾经有过很严重的气管炎，所以直至到现在，一旦感冒或受冻，都会有气管炎，并且会是很严重的气管炎），在没有供暖的广东，我实在不是很敢冒险。可又受不了她那幅可怜巴巴的样子，虽然我知道她那样子是装出来的，但还是非常的心软。
正纠结着该不该给她做雪糕时，她爸爸带回了一些山药，并且让我用来煮粥，看着山药，灵感就来了，呵呵，看来这两年不是白混的，呵呵，山药，山药，我今天就给女儿山寨一个热腾腾的山药雪糕。
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山药多好呀，即健脾又开胃，并且营养价值又高，最重要的是可以满足女儿想吃雪糕的愿望。
材料：
面糊材料：
鸡蛋 …… 2个
黄油 …… 35克
白砂糖 …… 25克
低筋面粉 …… 45克
山药馅材料：
山药 …… 250克
炼奶 …… 30克左右（视山药泥的稀稠程度增减）
巧克力豆 …… 小许（可省略）
做法：
面糊的做法：
1、把材料准备好。
2、黄油溶化，并加白砂糖。
3、搅拌均匀后加入打散后蛋液。
4、一边加蛋液一边搅拌，要搅拌至蛋液和黄油充分混合。
5、筛入面粉。
6、用打蛋器或橡皮刀拌至无颗粒状柔顺的面粉。
7、取一勺面粉，倒入事先热一下的蛋卷模具中。
8、盖上手柄上的扣，中小火煎烤10秒左右，闻到香香的蛋卷味时，反面，再继续煎烤10秒，烤至两面金黄。
9、取出，趁热折成圆锥形，即甜筒状。
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山药内馅的做法：
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最后，把做好的山药内馅挤进甜筒里，最后洒上巧克力豆。
正纠结着该不该给她做雪糕时，她爸爸带回了一些山药，并且让我用来煮粥，看着山药，灵感就来了，呵呵，看来这两年不是白混的，呵呵，山药，山药，我今天就给女儿山寨一个热腾腾的山药雪糕。
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山药多好呀，即健脾又开胃，并且营养价值又高，最重要的是可以满足女儿想吃雪糕的愿望。
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面糊材料：
鸡蛋 …… 2个
黄油 …… 35克
白砂糖 …… 25克
低筋面粉 …… 45克
山药馅材料：
山药 …… 250克
炼奶 …… 30克左右（视山药泥的稀稠程度增减）
巧克力豆 …… 小许（可省略）
做法：
面糊的做法：
1、把材料准备好。
2、黄油溶化，并加白砂糖。
3、搅拌均匀后加入打散后蛋液。
4、一边加蛋液一边搅拌，要搅拌至蛋液和黄油充分混合。
5、筛入面粉。
6、用打蛋器或橡皮刀拌至无颗粒状柔顺的面粉。
7、取一勺面粉，倒入事先热一下的蛋卷模具中。
8、盖上手柄上的扣，中小火煎烤10秒左右，闻到香香的蛋卷味时，反面，再继续煎烤10秒，烤至两面金黄。
9、取出，趁热折成圆锥形，即甜筒状。
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山药内馅的做法：
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最后，把做好的山药内馅挤进甜筒里，最后洒上巧克力豆。