到新N年了, 一直是老公做菜。 最近不知道怎么良心发现, 也嚷嚷着, 每周做一个菜试试。
这次是做的腌笃鲜。 《舌尖上的中国》提到的菜, 无意之中在新浪上找到食谱。 正好食材家里都有, 又很容易做, 就做了这个吧。 味道还真不错呢。
咸肉是淘宝买的, 大老远从中国人肉过来的, 其实也不是咸肉, 是熏肉。 这次把冰箱里零星剩的一点四川烟熏肉, 贵州烟熏肉, 和这边超市买的熏鸭角料, 一起切了, 混在一起煮的。
食谱: http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0100carp.html