不错啊。
士别三日，刮目相看啊。
好吃得停不了口的健康零食：自制五香牛肉干——暨迎新版主上任。。。
牛肉相比其他肉类蛋白质含量高，而脂肪含量却不高，能给成长中的孩子提供能量，另外在冬天食用牛肉，不仅有暖胃的作用，还能补中益气和强筋健骨，所以我们家基本上每周都会有一次牛肉，或炒或炖或焖，除此之外当然还少不了牛肉干，口味也会轮着来做，五香的、咖哩的、孜然的各有各的风味，真是好吃得不得了，五香五香牛肉干吃完马上又做了一次，有兴趣的同志不妨试试，不会让你后悔哦，配料可以根据自己的口味稍作调整，我们家人不爱花椒我没有放，也没有放丁香。
五香牛肉干的材料：牛里肉700克、姜、大葱、盐、花生、香叶、小茴香、干辣末、山楂、五香粉、熟芝麻、冰糖少许、蚝油
五香牛肉干的做法：
1、牛肉切成条状，放入清水中泡一个小时左右，泡去血水 2、捞出来控干水，冷水入锅，焯去血水
3、焯好后用凉水冲出浮沫，再次入锅，加适量清水、姜片和大葱，大火烧开
4、改小火慢炖一个半小时，炖至八成熟的时候，加入少许盐，再炖一会儿
5、炖牛肉的功夫，准备所有的配料，放入料理机打成粉末，不用太细，稍带点点小颗粒挺好
6、炖好的牛肉从汤水中捞出来控水
7、锅中放少许油，放入牛肉条，小火不停地翻炒，炒至牛肉干呈一点点的焦黄色，大约需要10-12分钟 8、重新起锅，放少许油烧热，放入冰糖小火炒出糖色
9、放入炒过的牛肉翻炒，放入打成碎末的配料炒匀
10、放入蚝油继续不停翻炒
11、出锅前放入熟芝麻翻炒均匀即可
