材料：
鲜面：250克
香菇：5个
大白菜：几片
酱油：2勺
蚝油：1勺
油辣椒：适量
盐：适量（可不用）
胡椒末：适量

1、香菇和大白菜都切丝；
2、混合酱油和蚝油，准备油辣椒，蒜切碎；
3、面煮七分熟，过冷水；
4、锅中放油，炒香蒜泥；
5、再放入香菇和大白菜丝；
6、炒熟后，加入酱油和蚝油；
7、再捞起面，放下锅中；
8、加入油辣椒，胡椒末；
9、炒均匀
10、起锅，装盘。