红楼主题菜
采用淮扬特色,如实还原小说中的经典菜式,有以食材命名的如"红袍大虾"、"胭脂鹅脯",也有来自书中典故的如"白雪红梅"、"晴雯包";"宁荣大菜"则是红楼宴的重头戏~
地址:北京海淀紫竹院路29号北京香格里拉饭店·香宫中餐厅.
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Attica:美食届的新起之秀,其餐厅主厨Ben Shewry拿下2011年度最佳厨师,主打新鲜营养的美味,大多都是天然热量的精致菜肴,低碳环保的烹调方法,不用担心摄取过多热量,很心仪吧!
地址:74 Glen Eira Road, Ripponlea, Melbourne.
ELEVEN MADISON PARK, New York
米其林三星&全球十佳,是纽约餐饮人Danny Mayers旗下最火的餐厅,主厨Daniel Humm来自瑞士,食材和酱汁的摆盘与色彩搭配,在主厨的巧思下,成了美味的艺术品;法国风味的现代菜肴+人性化设计让美食亲密无距离~
在Artisan Bistro有着让人惊喜的加利福尼亚法式美食,菜单随季节变更,食材一应精选当地当令,风味绝佳的绿色有机料理真是让人享受的同时又保养了身体~
地址: 10 Avery Street, Boston, MA;
1005 Brown Avenue, Lafayette,CA