红薯,又名山芋,也称地瓜(不过好像地瓜另有其物)。今天去超市时买了几个胖忽忽的红薯,今晚就靠它们啦,实验室里转来转去只有一台微波炉可用,凑合吧,安慰自己用煤炭在传统瓮炉里烤出来的红薯可能会渗入了一些有毒有害物质,不利健康。改用微波炉搞,也不失原有风味,且微波的加热原理又是从内热及外表~
先挑出一个洗干净,洗着洗着我发现好像是在洗一个葫芦,不过更像我的身材~@_@~ 表面怎么还有黑色凝结物,有点恶心,不会是shit吧,我不禁担忧起来...
不管了,切成三块,然后灌上温水,这样应该可以少微波几分钟。。。
水差些盖过几块,塞进微波炉,先转高火10分钟左右,然后就可以静静等着直到闻到红薯香味 .; p~ 传闻有人用微波炉热东西热到爆炸,我靠,我不会命丧红薯吧~
时间到,基本就 妥了,拿捏一番如果已经软了,用刀子可以很容易的切出片来就算OK!
切成多个小片洒些水继续微波1分钟...
虽然球状也是一种身材,不过球状的红薯要比同样形状的冰淇淋诱人吧~
“轻轻掰开,细观之,有玉竹之纹,淮山之理。送进嘴里,松软有致,轻嚼即化,甜而不浊。真有‘尤物易倾,美人易折’之感。虽江汉之粉藕,荔浦之芋头不及也。合著普洱正酽,快而过之,其香其境,不咽而直达。” 红薯的好处很多,既防癌又益寿,能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。 还对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的存积,保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。 它还是一种理想的减肥食品。它的热量只有大米的三分之一,而且因为它富含膳食纤维,而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
我…… 饱了(*^O^*) 脸又胖一圈,闪了先~