请问新加坡超市哪种鱼比较好吃，红烧和炖汤。以及怎么处理呢

Question

每次买鱼实在不知道怎么挑选啊，只能买认识的鲈鱼。。。而且每次买鱼的时候让他帮忙处理之后做出来都有苦味，我觉得是胆弄破了....

求助
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原标题：“请问新加坡超市哪种鱼比较好吃，红烧和炖汤。以及怎么处理呢”已由 Sarina 在 2013-04-13 23:50:52 时修改 ---

裴子超 · Answer

花石斑和金目鲈，清蒸好吃花石斑清蒸好好吃，肉质特别嫩，就是好贵TAT我们家最常蒸的是金目鲈，物美价廉～

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